香港陈世家国际事业股份有限公司在中国大陆成立山西陈世家酿业有限义务公司，努力于使中国传承千年的正宗陈醋文化飘香国际。同时，全力向中国调味业挺进，集中华餐饮文化精粹的各种调味品、食用油料、小菜等等，均是香港陈世家国际事业有限公司所关注的范畴。香港陈世家国际事业有限公司以传承中华老陈醋文化为己任，精研传统配方，融入现代生物科技，引进现代工艺流程及先进消费设备。公司在山西晋中市榆次工业园区设立原醋消费基地，其企业开展规划年消费目的为5万吨。是目前山西食醋酿造行业中采用全机械化管道作业、防沉淀过滤设备的企业之一。公司在北京设有营销中心、市场部，具有高效营销管理团队，誓为树立中华老陈醋的国际知名品牌，为复兴中华老陈醋事业、为中国酿业的国际化进程做出本人的一份奉献。正宗陈醋，始于【山西·陈世家】山西是中国醋文化的发源地，有2480余年的酿醋史，可追溯至殷商时期。“醋”在周朝以前称醯（音xi），汉代称酢（音zuo），也叫苦酒。自宋朝陈酉以后才演化为“醋”。【陈酉】山西梗阳今清徐人氏，山西陈王府“百味堂”掌味师。陈酉首创“廿一日成酢法”，当世之人，以陈酉之名与“廿”“一”“日”组成“醋”字，后世人称“醋仙”。